La prefazione del libro “‘Nduja e vini di Calabria: radici e orizzonti”, volume da me pubblicato col marchio Mario Vallone Editore, scritto da tre importanti docenti: Saverio Di Bella, Antonio Pugliese, Nicola Rombolà.
La domanda dalla quale partire è semplice: la ‘nduja può mantenere le radici nella tradizione e vincere la sfida del mercato?
La risposta è: sì. A determinate condizioni, naturalmente. Continua a leggere L’ultimo libro di Saverio Di Bella, Antonio Pugliese e Nicola Rombolà

Giuseppe Berto a 40 anni dalla morte
Che onore, che emozione, per me, ieri sera, aver chiuso, proprio col mio intervento, la rassegna culturale Estate a Casa Berto a Capo Vaticano, kermesse di altissimo livello culturale che ha avuto tra gli ospiti personalità del calibro di: Paolo Mieli, Nicola Gratteri, Paolo Conti…
Nella prestigiosa sede dell’Accademia Peloritana dei Pericolanti dell’Università di Messina, si è svolta la presentazione del volume “Giuseppe Berto a quarant’anni dalla morte”.
Martedì 18 giugno alle ore 16:00 sarà presentato a Messina il libro “Giuseppe Berto a 40 anni dalla morte”, curato da Antonio Pugliese e Paola Radici Colace, da me pubblicato col marchio Mario Vallone editore.